无锡水蜜桃适合在高海拔山区栽种，水蜜桃是温带水果。而平地水蜜桃，为了解决高海拔山区过度开发滥垦，易导致土石流而研发出的改良低海拔品种

　　产期至6月中，平地水蜜桃每年2月开花、5月采果。品种有春蜜、夏蜜、春丰，每颗约90160克，颗粒大小约网球或棒球之间，甜度高、香味浓。

　　通常是3月开花、6月下旬采果，接力登场的高山水蜜桃。产季至8月，因为天气冷，不像平地水蜜桃一遇热便停止生长，所以水蜜桃个头比较大，每颗重量最少有150克，大小介于棒球与垒球之间，肉质细致、香甜多汁，通常以颗数盒装计价，颗数越少水蜜桃越大颗，价格也越高。

　　1.海绵包覆：

　　但在运送回家的过程中，通常水蜜桃外层都有一圈海绵包覆维护着果肉。可能不小心脱落，建议回家后马上重新包覆，防止水蜜桃的碰撞损伤。一手轻压水蜜桃，水蜜桃的蒂头朝向右手，长条海绵的宽度需高过蒂头，绕圈包裹。海绵重叠处一角往内折起，再装回纸盒保管即可。

　　2.冰箱冷藏：

　　买回家的水蜜桃若只在室温下保存，水蜜桃最怕热。最好在12天内吃完，如果没有立即食用，建议将包覆着海绵的水蜜桃，平摆置于冰箱最上层的出风口下冷藏，可保存约10天，同层最好不要再摆放肉类、蔬菜，防止味道混杂。

　　3.冰箱保管

　　大家的首先，利用冰箱保管东西。水蜜桃也不例外，将买来的水蜜用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可，保管时间不宜过长，时间长了就不好吃了最多保存15天。

　　4.橱柜保存

　　放水果也是可以的这是因为橱柜干净，橱柜是经常放菜的东西的地方。细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保管三到七天。

　　5.泡沫箱保存

　　那么用它来保管水蜜桃也是可以的尤其是运输过程当中，利用泡沫来保存东西是常用的一种手段。罕见的手段。可以直接把水蜜桃放里面就可以了

　　如果放在冰箱里，桃子里的糖分在30度时比较丰富。由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。