正宗阳山水蜜桃促进血液生成桃子果肉中含铁量较高，抗贫血。由于铁参与人体血液的合成，所以桃具有促进血红蛋白再生的能力，可防治因缺铁引起的贫血，缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

　　桃仁的提取物能提高血小板中环-磷腺苷含量，药理研究标明。抑制血小板聚集，凝示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

　　退黄消肿水蜜桃含钾多钠少，利尿通淋。适合水肿病人食用。桃花中含有奈酚，具有利尿作用，能除水气，消肿满，医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻，而对肠壁无剌激作用。

　　作脯食，水蜜桃鲜食。或煎汁饮汤食肉。高血压患者，每日早晚吃一个鲜桃，有利于血压平稳。吃的时候，最好选择软一些的桃。

　　凡内热生疮，忌桃子性热。毛囊炎及疮疖等患者忌食。